‘There is no
sincerer love
than the love
for food’
G.B. Shaw
Maartje van der Flier
Van jongs af aan heb ik iets met eten en drinken. Eerst vooral in de zin van genot en gezelligheid: samen eten, van alles proeven, zelf koken en bakken, kookworkshops doen, in de horeca werken. Daar hou ik nog steeds van en dat heeft ook geleid tot een cateringbedrijf De Meiden van Zoet & Zout.
Later in m’n leven heb ik ook ervaren wat eten en drinken kan doen voor je gezondheid. Ik kreeg de ziekte van Pfeiffer en knapte maar niet op. Wandelen, fietsen, werken, het ging allemaal niet: te moe, spierpijn, futloos, stemming beneden nul. De huisarts wist het verder ook niet. Ik was bang om voor de rest van m’n leven veroordeeld te zijn tot het hangen op de bank en toe te kijken hoe anderen hun leven leiden. Van dat beeld werd ik niet vrolijk. Wat te doen? Op zoek naar iemand die me wel kon helpen. En die hulp heb ik gevonden bij orthomoleculaire therapie. Door mijn voeding aan te passen kon ik na een week alweer wandelen en fietsen zonder spierpijn en zonder uren te moeten rusten erna!
Ik kon weer verder met mijn leven en dat deed ik ook. Weer aan ’t werk, aan de studie (Master Management, Cultuur en Verandering) en me verder verdiepend in voeding en leefstijl. Uiteindelijk heeft dat alles geleid naar de studie tot orthomoleculair epigenetisch therapeut en mijn eigen praktijk, omdat ik graag ieder mens help gezonder te worden en te blijven!
Als je mij kent, dan weet je dat:
- ik een boekenwurm ben, altijd aan het leren
- ik ben nieuwsgierig en ga “aan” van nieuwe dingen
- ik een omnivoor ben
- ik geen etalage met kleding en schoenen voorbij kan lopen zonder even te kijken
- ik dol ben op kookboeken lezen en recepten maken die niet teveel ingrediënten bevatten
- ook gek ben op uiteten gaan en nieuwe restaurantjes ontdekken
- ik een waterrat ben en ook fan ben van yoga
- ik een kattenmens ben
- ik het liefst ieder jaar naar Griekenland ga: het klimaat, de sfeer, de mensen en niet te vergeten: het Griekse eten (en da’s veel meer dan een bord vol gegrild vlees…)!
Overzicht diploma’s, masterclasses, bijscholingen, workshops
Wil je weten wat ik allemaal be- en gestudeerd heb tot nu toe?
Afgeronde opleidingen
2024 – Orthomoleculair Epigenetisch Therapeut, Stichting Ortho Health Foundation
2023 – Orthomoleculair adviseur gevorderd, Stichting Ortho Health Foundation
2022 – Orthomoleculair adviseur basis, Stichting Ortho Health Foundation
2022 – Medische Basis Kennis, Total Health
Bij- en nascholingen
2025- EFT, Sonnevlecht
2024- 2 daagse training mycotherapie: toepassing medicinale paddenstoelen, Zenchi
2024- Integrale visie op stress, ConAmore
2024 – iGene Certified Proffesional programma
2024 – Voedingsintolerantie, Medivere
2024 – Darmmicrobiomen vervolg, Medivere
2024 – Darmmicrobioomtherapie, Medivere
2024 – De natuur als apotheek: determineren van 30 planten en kruiden, verschillende zeewieren, zalf en tincturen maken, OERsterk
2024 – Slaapproblemen: oorzaken en integrale behandeling, Natura Foundation
2023 – Medicinale paddenstoelen, Total Health
2023 – Darmherstelplan, Natura Foundation
2023 – Metabole stoornis en psychische klachten, Bram Bakker
2023 – Masterclass Mondgezondheid: voeding en suppletie, Orthokennis
2023 – Specialisatie Brein en Hersenziektes, SOHF
En opleidingen van lang(er) geleden:
2019 – Sustainable Business Development Manager, gecertificeerd Biomimicry expert, Biomimicry centre
2012 – 2014 Master Management, Verandering en Cultuur, NCOI
2009 – Nevi 2 Inkoopexpert, Nevi
1996 – 2000 Facility Management (diploma), Hogeschool Diedenoort te Wageningen
1990 – 1996 Gymnasium Camphusianum, Gorinchem
Doorlopend:
Diverse workshops rondom kooktechnieken, thee-spijscombinaties, gebruik van zeewier, paleodieet, lichaamswerk (zoals reiki, ademwerk, haptonomie, slaaptherapie, traumaverwerking).